Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[440x457]
НА 8–10 ПОРЦИЙ:
• 2 стакана молока
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 стол. ложки сахара
• щепотка соли
• 0,5 кг творога
• 1 стол. ложка сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 стол. ложки сахара
• 200 г вишни
• листики мяты
• растительное масло для жаренья

Яйца растереть с солью и сахаром, добавить муку, перемешать. Помешивая, влить теплое молоко и растительное масло. Поджарить блинчики.Творог хорошо растереть, добавить размягченное сливочное масло, яйцо, сахар, нарезанные вишни (несколько ягод оставить) и хорошо перемешать.На середину каждого блинчика положить творожную начинку, края завернуть. Украсить вишней и листиками мяты.