Состав

на 5-6 порционных горшочков:

филе морского языка - около 1 кг
2 крупные луковицы
2-3 кусочка белого хлеба
картофель - 6-8 средних
морковь - 1-2 шт
томатная паста - 2 ст ложки
сливочное масло
специи для рыбы
соль, перец
растительное масло
панировочные сухари

Приготовление

Приготовить рыбный фарш, для этого измельчить в блендере филе рыбы, замоченный хлеб и луковицу. Готовый фарш посолить, поперчить и добавить специи для рыбы

[показать]

Из фарша слепить маленькие шарики и обвалять их в панировочных сухарях

[показать]

На хорошо разогретом растительном масле обжарить рыбные шарики до золотистого цвета

[показать]

У нас получилась вот такая гора (кому дальше лень готовить, можно уже кушать :D )



[показать]

Ну а я в этот раз мужественно решила не искать легких путей и продолжила )))

Почистить картофель и нарезать его кружочками. Почистить морковь и нарезать ее соломкой (или потереть на крупной терке), лук очистить и порезать полукольцами.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, обжарить, добавить томатную пасту, обжарить

[показать]

Влить 2-2,5 стакана горячей воды, дать закипеть, посолить, поперчить

На дно каждого горшочка положить по кусочку сливочного масла, слой рыбных шариков, слой картошки, слои повторить и залить зажаркой

[показать]

Накрыть горшочки крышкой и поставить в духовку на 35-45 минут при 190-200 С

[показать]

Приятного аппетита!
*блюдо получается довольно-таки сытным, поэтому больше подходит для обеда*