[295x241]

Ингредиенты :   

• 1 средний баклажан,
• лук репчатый - 1 шт,
• перец болгарский - 1 шт,
• помидоры - 2-3 шт,
• чеснок - 1 зубчик,
• оливковое или растительное масло для жарки,
• сыр твердый - 50 г,
• соль,
• свежемолотый перец
• для томатного соуса
• томаты в собственном соку - 1 банка (400 г),
• лук репчатый - 1 шт,
• чеснок - 1 зубчик,
• оливковое или растительное масло для жарки,
• соль и сахар по вкусу,
• свежемолотый перец
• для сырного соуса
• мука - 1 столовая ложка,
• молоко - 300-400 мл (половину молока можно заменить овощным бульоном),
• сыр твердый (типа Российского) - 150 г,
• сливочное масло - 50 г

Читать далее