Маринованный лук – рецепт быстрого приготовления

[показать]

[показать]

Ингридиенты :

Репчатый лук
Соль
Сахар
Уксус
Растительное масло
Любые сушеные травы на свой вкус – у меня прованские травы
Перец черный молотый
Перец острый красный



   1. Лук очистить и нарезать кольцами одинаковой толщины, выложить в емкость.
   2. Лук посыпать солью, добавить немного сахара, сбрызнуть уксусом, перемешать.
   3. Посыпать лук черным молотым и острым перцами, слегка полить маслом.
   4. Дать луку настояться 20 минут и подавать на стол.

Маринованный лук, приготовленный по этому рецепту, является быстрым и очень вкусным блюдом. Скажу честно, такой лук готова есть даже просто с хлебом, таким вкусным он получается.

Обычно, такой лук делаем с собой на шашлык, при этом он является постоянным спутником густых наваристых борщей и солянок.

Этот рецепт одновременно отвечает и на вопрос «Как мариновать лук в уксусе». Правда, стоит отметить, что уксуса для этого рецепта нужно совсем чуть-чуть, т.к. основную роль здесь играют травы и перец.
 

Источник : povar.net