Соус для мясных блюд
31-05-2011 01:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
|
Ингредиенты: Мука - 1 ст. ложка Морковь - 1 шт. Мясной бульон - 2 стакана Репчатый лук - 1 шт. Томат-пюре - 1 ст. ложка Сливочное масло - 1.5 ст. ложки Вино (мадера или портвейн) - 2 ст. ложки Соль |
Способ приготовления:
1. Муку обжарьте с маслом до светло-коричневого цвета. После чего смешайте с томатом-пюре и разведите мясным бульоном.
2. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте в соус. 3. Проварите соус на слабом огне 20-30 минут. 4. По окончании варки прибавьте в соус соль и вино. 5. Процедите сквозь сито и заправьте кусочком сливочного масла. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соус для мясных блюд | Evsevia13 - Дневник Evsevia13 |
Лента друзей Evsevia13
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»