Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение



[224x149]
Ингредиенты
На 250 гр. каннеллони - 500 гр. говяжьего фарша, 4 помидора, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 150 гр. сыра, 100 гр. томатной пасты, 50 гр. сметаны, 300 мл. бульона, 2 ст. ложки оливкового масла, растительное масло для жаренья, соль, красный молотый перец
Приготовление
Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле. Затем добавить фарш и нарезанные небольшими кубиками помидоры. Посолить, поперчить и жарить помешивая 20 минут.
Каннеллони заполнить остывшим мясным фаршем.
Для соуса в разогретое на сковороде оливковое масло добавить томатную пасту, сметану и бульон. Хорошо перемешать, закипятить.
В форму для запекания выложить каннеллони, полить соусом. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
При подаче посыпать натертым на мелкой терке сыром. Можно украсить зеленью.