[показать] [показать]

Шоколад и кокос - замечательный дуэт. Суфле молочное - нежное и нежирное. Очень простой и быстрый в приготовлении десерт.

Ингредиенты для "Шоколадное суфле с кокосом"

Молоко (2 стакана) — 500 мл Сахар (1/2 стакана) — 115 г Шоколад темный (поломанный на маленькие кусочки) — 120 г Яйцо — 3 шт Стружка кокосовая (1/2 стакана) — 45 г Какао-порошок (для украшения)

Рецепт "Шоколадное суфле с кокосом"

[показать] Духовку разогрейте до 180 гр. Молоко нагрейте до горячего состояния, но не доводите до кипения. [показать] Смешайте сахар, кокос и шоколад. [показать] Добавляйте небольшими порциями горячее молоко и тщательно перемешивайте до полного растворения шоколада. [показать] Яйца слегка взбейте и добавьте к шоколадной смеси. Хорошо перемешайте. [показать] Разлейте по формочкам. У меня 6 чашечек по 150 мл. Поставьте чашечки в большую глубокую форму и налейте кипятка до середины чашек. [показать] Выпекайте 30 - 40 минут, пока суфле не схватится. Можно посыпать какао. Рекомендуется подавайть теплым, но и остывшее суфле ничуть не хуже, а мне даже больше понравилось.