1. 1 стакан овсяных хлопьев

2. 1 яйцо

3. 3 ст.л. сахара

4. 100гр маргарина или сливочного масла

5. 1-2 ст.л. панировочных сухарей

6. орехи для украшения

[показать]

Хлопья обжарить на сухо сковороде, чтоб стали хрустящими, но не поменяли цвет.

[показать]

Перемолоть блендером, мясорубкой и т.д. Можно положить в пакет и прокатать скалкой.

[показать]

Желток отделить от белка и растереть с сахаром (белок в холодильник убрать).

[показать]

[показать]

Маргарин (масло) размять вилкой и смешать с яично-сахарной смесью.

[показать]

Всыпать хлопья и перемешать.

[показать]

Взбить белок в густую пену и добавить в тесто.

[показать]

Вот такое получилось тесто.

[показать]

Руками сформировать маленькие лепешки, выложить на промасленный противень, в центр каждой печеньки положить орешку (у меня был миндаль) Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета температура 180 градусов.

[показать]

Готово!

[показать]
 

http://dom.sibmama.ru/index.php?p=ovs_pech