Это цитата сообщения VasiliewaGalina Оригинальное сообщение
Картофельный рулет с мясом и печенью
 [284x200] |
Такой рулет можно сделать только с мясом, или только с печенью.
В любом случае, получается вкусно…
|
 [298x200] |
Ингредиенты:
|
|
На масле пассеровать луковицу: |
|
 [300x200] |
|
|
Добавить нарезанное кусочками мясо, тертую морковь. Жарить, помешивая, 10 минут: |
|
 [300x200] |
|
|
Добавить нарезанную кусочками печень. Поперчить: |
|
 [300x200] |
|
|
Жарить все вместе еще 10 минут. В конце посолить. Остудить: |
|
 [300x200] |
|
|
Пропустить через мясорубку: |
|
 [300x200] |
|
|
Картофель отварить с солью до готовности. Натереть на мелкой терке. Добавить мягкое масло: |
|
 [300x200] |
|
|
Вбить яйцо, положить столовую ложку сметаны и хорошо вымесить: |
|
 [300x200] |
|
|
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить картофельную массу и разровнять в виде прямоугольника: |
|
 [300x200] |
|
|
Сверху распределить фарш: |
|
 [300x200] |
|
|
Подтягивая пищевую пленку, свернуть рулетом: |
|
 [300x199] |
|
|
Переместить на противень. Поверхность смазать сметаной: |
|
 [300x200] |
|
|
Выпекать при 210 градусах 30 минут. В процессе запекания еще пару раз смазать сметаной: |
|
 [300x200] |
|
|
Хорошо сочетается со свежими или солеными овощами, томатным соусом: |
|
 [284x200] |
|