[показать] Наверно, тот, кто пробовал морковную выпечку, уже никогда не сможет отвыкнуть от нее. В самом деле, такая выпечка очень душистая, мягкая. И готовить ее просто. Приготовьте вкусный морковный пирог с добавлением бананов. Специи для этого пирога добавляйте по вашему вкусу. Совсем не обязательно класть все. Также можно обойтись без изюма и орехов. Понадобится: Морковка - 150 г (примерно две морковки), бананы спелые - два банана, яйца куриные - два яйца, сахарный песок - один стакан, растительное масло - половина стакана, мука пшеничная - один стакан и еще три четверти стакана, разрыхлитель - одна чайная ложечка, изюм или грецкие орехи (или и то, и другое) - всего один стакан, соль, сода - чуть-чуть, корица, мускатный орех, имбирь. Приготовление: Морковку почистить и натереть на терке с мелкими ли средними ячейками. При желании можно провернуть через мясорубку или измельчить в комбайне. Бананы почистить и размять в пюре при помощи вилки. Хорошо взбить яйца с сахаром при помощи веничка или миксера. Добавить растительное масло и еще раз взбить веничком. Соединить с подготовленными бананами, морковкой и все снова размешать. Взять другую миску и просеять туда муку, соль, специи, разрыхлитель и соду. Постепенно добавлять мучную смесь к морковно-яичной, все время размешивая. В самом конце добавить размолотые орехи и изюм. Все вымешать. Тесто должно получиться по густоте, как густая сметана. Смазать форму растительным маслом. Выложить в нее тесто. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить в нее форму с тестом. Выпекать вкусный морковный пирог примерно 45 минут. Такой пирог лучше подавать остывшим. Он будет вкуснее. источник - http://natalia11.ru/vkusnyiy-morkovnyiy-pirog-s-bananami/

панна Ганна

Серия сообщений "из моркови":

Часть 1 - морковь с баклажанами по-корейски
Часть 2 - Закуска фирменная от Умничкиразумнички.
...
Часть 15 - Морковные сырники
Часть 16 - Запеканка творожно-морковная,диетическая
Часть 17 - Вкусный морковный пирог с бананами