Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.





Ингредиенты:


мука - 4 стакана,

растительное масло - 8 ст. ложек,

соль - 2 щепотки,

сахар - 1 ч. ложка,

вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),

водка - 1 ч. ложка.


Для начинки:


фарш - свинина 300 г,

говядина 300 г,

молоко или мясной бульон 0,5-1 стакан,

лук репчатый 1 шт,

соль, перец,

петрушка, у