Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт «Клубника со сливками»

[500x489]
1 круглый бисквитный корж
400 г клубники
3 столовые ложки сахара
200 г густых сливок
30 г желатина
50 г воды

Ингредиенты для сиропа:
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки воды
1 чайная ложка коньяка

Для приготовления сиропа в воду всыпьте сахар. Доведите до кипения, снимите с огня, а затем охладите и влейте коньяк. Бисквитный корж выложите в форму, пропитайте сиропом, сверху покройте слоем протертой клубники. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 30 минут. Затем распустите его на водяной бане, охладите, смешайте со сливками и сахаром. Получившуюся смесь еще раз охладите и хорошенько взбейте. Этой массой залейте клубнику. Торт поставьте на 1–2 часа в холодильник.