Рецептов блинов существует множество, и у каждой хозяйки, конечно же, есть свой фирменный. Однако в приготовлении блинов всегда найдется место для кулинарных открытий и экспериментов.
![]() |
Блины "Лакомка"
Приготовить тесто для блинов. Взбить 2 яйца с сахаром и солью. Добавить молоко и муку. Взбивать 1 минуту до получения однородной массы. Испечь блины. На середину блина выложить мороженое, украсить фруктами, взбитыми сливками, полить... →
|
![]() |
Апельсиновые блинчики "Оранжевое настроение"
Отличный вариант завтрака или ужина, вкусный и красивый десерт, добавление апельсинового сока в тесто делает блинчики невероятно ароматными. Для приготовления блинчиков с 1 апельсина снять цедру мелкой теркой, высыпать цедру в молоко и вскипятить. Дать... →
|
![]() |
Блины с неркой и палтусом
В миску влить 200 мл молока, вбить яйца и быстро размешать до однородной массы. В полученную массу всыпать просеянную блинную муку, соль, сахар и хорошо размешать до однородной массы (чтобы в тесте не было мучных комочков). Затем влить в тесто оставшееся... →
|
![]() |
Запеченные блинчики с брынзой и шпинатом
Для приготовления блинчиков взбить 2 яйца с щепоткой соли и столовой ложкой сахара, добавить молоко, муку, и растительное масло. Еще раз взбить и дать настояться 10 минут. Пока настаивается тесто - приготовить начинку и заливку. Для заливки взбить 3... →
|
![]() |
Блины с грибной начинкой
Смешать муку с дрожжами. Добавить соль, сахар, теплое молоко, яйца, масло. Тщательно размешать венчиком и дать настояться. На смазанной маслом горячей сковороде испечь блины. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на масле. В центр блина выложить начинку... →
|
![]() |
Тонкие ванильные блинчики
На 25 блинчиков (сковорода - 26 см). Молоко влить в высокую кастрюлю и немного подогреть, когда станет приятно тёплым - снять с огня и добавить ванильный сахар, корицу и яйца. Взбивать миксером на средней скорости в течении 10 секунд. Просеять муку и... →
|
![]() |
Кружевные блинчики
Смешать муку, щепотку соли и сахара с молоком, яйцом и подсолнечным маслом, взбить венчиком получившуюся массу до жидкого состояния. Если тесто получилось не совсем жидким - добавить молока. После чего взять пустую литровую бутылку, пробить в крышке... →
|
Источник: http://lady.mail.ru/contest/story/list/181/
Читайте так же:
рецепты блинов на: Кулинарном форуме "Сиеста.ру