Оладьи с яйцом и зеленым луком

Очень вкусные, сытные и аппетитные оладьи, по вкусу напоминают пирожки с яйцом и луком. Готовятся быстро и не требуют большой затраты времени и сил.

Ингредиенты:

• яйцо - 2шт.
• кефир - 250 мл
• сметана - 2 - 3 ст. л.
• соль - по вкусу
• мука - 1 стак.
• разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• яйцо (вареное) - 2 шт.
• зеленый лук - 50 - 70 г
• растительное масло - для жарки

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть одной комнатной температуры.

Взбить яйца, посолить по вкусу, добавить сметану, кефир, все хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель, просеянную муку и интенсивно перемешать все компоненты.

Тесто должно получиться без комочков, по консистенции близкое к густой сметане.

Вареные яйца почистить и нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарубить. Яйца и лук добавить в тесто и все хорошо перемешать.

Разогреть сковородку и жарить оладьи на растительном масле. Тесто наливать ложкой и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт