Это цитата сообщения OPero Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки. Продолжение

  [600x450]

Французский хлеб

На буханку 750 грамм
 

• 290мл воды;
• раст. масло 1,5 ст.л.;
• соль - 1 ч.л.;
• сахар - 1ст.л.;
• мука -520 гр.ж
• дрожжи - 1,5 ч.л.

на основном режиме.

Шоколадный хлеб

 

• 1 1/4ч.л. сухих дрожжей;
• 450 гр. пшеничной муки;
• 1 1/4 ч.л. соли;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 1/2 ст.л. сухого молока;
• 1 1/2 ст.л. масла;
• 4 ст.л. какао-порошка;
• 1/4 чашки (мерная чашка для хлебопечки) кусочков шоколада;
• 310 мл. воды.

Кусочки шоколада необходимо засыпать после звукового сигнала. Надо режим выпечки с изюмом выбрать и шоколад засыпать, когда основны ингредиенты уже смешались.

Картофельный хлеб

 

• вода--1/2стакана
• яйцо--2шт.
• сахар-3 мерных ложки
• порошковое молоко-3 мерных ложки
• соль-2 1/2-ложечки
• масло подсолнечное - 4 1/2 мерных ложки
• мука белая-4 1/2 стакана
• дрожжи-2 ложечки
• картофельное пюре 3/4 стакана ( не жидкое)

Мерный стакан 250 мл. Режим "Основной" 900 гр.

Ржаной заварной хлеб на кефире

• 1 чашка = 240 мл.
• 1 ч. кефира разведенного водой
• 2 ст.л. масла
• 1ст. л. меда
• 1,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. солода заварить 4 ст.л. кипятка
• 1 ч. ложка молотого кориандра
• 1,5 ч. ржаной обдирной муки + 2 ч. пшеничной муки.
• 1,5 ч.л. дрожжей "Саф-момент"

Режим "Основной", 750 гр., светлая корочка.