Ингредиенты:

Курица – 1 штука, соль – 1 кг.

Приготовление:

На глубокий противень высыпаем всю соль. Курицу следует разморозить,  вымыть и разрезать вдоль грудки. Кладем курицу грудкой вниз на противень с солью. Выпекаем 20 минут при температуре 250 градусов. А затем уменьшаем градусы до 180-200 и печем до готовности еще примерно 1 час (в зависимости от размеров курицы). Во время приготовления курица возьмет столько соли, сколько нужно. А весь лишний жир из курицы вытечет в соль. Курочка получается отменная: грудка не сухая, ножки – не жирные, золотистая корочка! Очень быстро, просто и вкусно!  

Приятного аппетита!

Другие интересные рецепты здесь!