1 стакан гороховых хлопьев, 100 г фасоли(предварительно замочить), 1 ст.л. свекольного сока, 1 ч.л. молотого кориандра,1 ч.л. соли(по вкусу), 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. растительного масла, зелень. Приготовление: отвариваем фасоль, хлопья отвариваем в 2 стаканах воды, остуживаем. В комбайн или блендер помещаем готовые фасоль и хлопья, тертый чеснок, соль, кориандр, свекольный сок, раст. масло. Смешиваем до однородной мелкой массы, пробуем на соль. Кто хочет проэксперементировать и сделать из этой массы колбасу, берете бутылку из-под растительного масла 0,5 -1 л, обрезаете верхушку. У вас получится цилиндр с дном. Содержимое поместить туда, остудить в холодной воде, затем поместить в холодильник на несколько часов. Вынуть из холодильника и разрезать бутылку острым ножом, у вас получится колбаса на вид как обычная "варенка"! Если ее подержать в холодильнике на ночь, она будет более твердая.