• МАРИНАД:
• • вода 2л.
  • сахар 1 ст.
  соль 3 ст.л
  уксус 9% 350гр.
  Букет для консервации
  Чеснок
  Лавровый лист
  Перец черный горошком
  Способ приготовления

Вскипятить маринад,добавив в последнюю очередь уксус.

Огурцы вымыть,положить в маринад и проварить под крышкой 5-7 мин.помешивая.

ОСТОРОЖНО-НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!Огурцы должны поменять цвет.

В простерилизованные банки уложить букет,чеснок,перец и лаврушку.

Натолкать в банки огурцы и залить маринадом.

Охлаждать в перевернутом виде под одеялом до полного остывания.

Огурцы варить недолго,как только поменяют цвет-вытаскивать

Огурчики получаются вкусные,хрустящие.Один в один как раньше продавались,консервированные.

источник