Танцы от плиты и до компа !!!Будем готовить гороховый суп с небольшими дополнениями в виде копченостей и тыквы.Тыква сочетается с любыми продуктами , я решила приготовить гороховый суп с тыквой))
Потребовалось на кастрюлю в 3 литра и бабушкина сковородка .
Бульон говяжий ,г
орох - 150гр
картофель,
копчености (остатки колбасы,окорока,сарделька)- гр 250,
лук репчатый -1 шт,
морковь - 1 шт,
тыква один ломоть - 400 гр вместе с кожурой,
томатная паста -1 ст. л.,
чеснок 2 зубка,
соль,
перец.
Готовим суп по обычному рецепту , затем на сковороде разогреваем маргарин или масло добавляем морковь порезанную соломкой, обжариваем,добавляем копчености, обжариваем, затем добавляем тыкву, тушим минут 15, и в последнюю очередь добавляем томатную пасту , тушим 5 минут Затем содержимое сковороды выкладываем в кастрюлю с гороховым супом. Доводим до кипения и добавляем чеснок Даем настояться и разливаем по тарелкам.Посыпаем семенами тыквы по желанию.
Источник: http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43240766170/Gorohovyiy-s-s-tyikvoy?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1