• Авторизация


Аждика для мариновки мяса 08-02-2018 14:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Для любителей острого есть один рецепт, но желательно летом начинать. Готовим аджику: 1 кг острого перца, 1 кг чеснока, приправа хмели-сунели (лучше брать на базаре у торговцев пряностями), соль, черный перец, уксус. Чеснок почистить, у перца срезать хвостик, перемолоть на мясорубке. Добавить 1-2 ст. ложки уксуса, соли 2 ст. ложки, приправу по вкусу (по запаху) и черного перца молотого по вкусу. Все перемешать и оставить в холодильнике на 3 дня. Аджика хранится в холодильнике в банке до лета. Берегите руки - очень печет.
На 1 кг мяса 1 ст. ложка Аджика и можно еще ложку майонеза. Часов 12 мариновать. Получается очень вкусно и очень остро.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аждика для мариновки мяса | Кармина_Бурана - Дневник Кармина_Бурана | Лента друзей Кармина_Бурана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»