Шампиньоны 500 г
Репчатый лук 1 штука
Лимон 1 штука
Оливковое масло 2 ст. ложки
Черный перец по вкусу
Шампиньоны необходимо нарезать пластинками очень тонко. Не менее тонко порезать лук и добавить его к грибам. Выдавить сок лимона, смешать его с оливковым маслом и молотым перцем. Заправить салат получившейся заправкой и сразу же подать к столу.