помидоры-3 кг
перец болгарск-от 0.5 до 1.5
морковь -0.5
лук-0.5
чеснок-100или 200гр.лущеного
соль-100 гр.,
антоновка-0.5 кг
олия-1стакан
перец горький-2шт
все на мясорубку(кроме чеснока)кипятить на слабом огне 1.5 часа. выкипит почти вся водичка. за 20 минут добавить чеснок. разлить по стерильным банкам и закатать.