4кг помидор – 6 банок литровых – 3л воды.
В одну банку помещается 12-15 мелких помидоров.
Маринад: 3л воды, 2ст.л. соли, 8ст.л. сахара.
Залить кипятком на минут 20. Слить, добавить соль, сахар в кастрюлю, а в банку - чеснок измельченный – 1,5ч.л, и 0,5ч.л.лимонной кислоты.
Залить кипящим маринадом, закатать и под одеяло.