сливки - 400 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 80 гр.
ванилин
желатин - 2 ст. ложки (на 600 мл. жидкости)


Смешиваем сливки, молоко, сахар, ванилин, ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Желатин (использую быстрорастворимый) растворить в теплом молоке или воде, соединяем с нашей сливочно-молочной смесью. Разливаем по формочкам, ставим в холодильник, примерно на 2-4 часа.

Украсить растопленным шоколадом, любым вареньем, джемом или соусом.