[500x332]

Название салата соответствует как себестоимости, так и нарезке (все нарезаем кружочками, так сказать копеечками), но поверьте это просто и вкусно, по-домашнему.

Сосиски 5 шт.
морковь 3 шт.
огурцы 2 шт.
лук репчатый маленький 2 - 3 головки
майонез
соль
перец черный молотый
зелень. Лук нарезать кружочками и залить на 5 минут кипятком, подкисленным уксусом. Воду слить. 
Сосиски, огурцы, вареную морковь нарезать кружочками смешать с луком, майонезом. 
Посолить, поперчить, посыпать зеленью.