 [600x600]
 [400x99]
Описание: Невероятно сытное и ароматное блюдо. Иногда хочется забыть о всех диетах и устроить ПРАЗДНИК ЖИВОТАААААА!!!
На сколько вкусно, сочно и пикантно на вкус это блюдо – словами не передать! Пробуйте, приготовить и наслаждайтесь вкусом.
[400x99]
Ингредиенты для "Свиные ребра "Восточные""
Ребра свиные — 400 г
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Моркoвь — 1-2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло растительноe (для жарки)
Кинза (в зернах)
Шафран
Перец красный жгучий (молотый)
Перец черный (молотый)
Кориандр (молотый)
Укроп (сушеный; можно свежий)
Чеснок — 2-3 зуб.
[400x99]
Ребра посолить, выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжарить по 2 минуты с каждой стороны.
Выкладываем ребра на тарелочку.
Специи. Перемешиваем все специи и рубим чеснок, делим все на две части.
В сковороду с маслом, где обжаривали ребра, высыпаем первую половину специй, подогреваем – заливаем наши ребра! МММ... аромат... вкуснотища какая!
СТРОГО – НЕ ЕСТЬ! ДЕРЖИТЕСЬ! Приступаем ко второму этапу…
[400x99]
Второй этап.
Нарезаем КРУПНО морковь, лук, яблоко, перец.
Вторую часть смеси приправ смешиваем с растительным маслом и обжариваем в нем подготовленные овощи-фрукты по полминутки с каждой стороны.
Вот такая красота!
Подача.
Выкладываем на тарелку по 1-2 ломтика обжаренных овощей и яблока. Сверху ребрышки, штучек 5 на порцию – в самый раз! Обильно посыпаем зеленью!
Ароматное, пикантное, вкусное и сытное блюдо - готово!
[400x99]
|
|
|
|
|
|