Как сделать Глинтвейн
Глинтвейн согреет вас и ваших гостей долгими осенними и зимними вечерами.
Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон.
Также, можно добавить мед, яблоко, изюм.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.
Итак, вот и сам рецепт глинтвейна
Ингредиенты:
750 мл красного сухого вина
1 апельсин
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
1 ч.л. молотого имбиря
2-3 ст.л. сахара
Приготовление:
1. В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.
2. Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня.Дать постоять 10 минут.
3. Затем полученный отвар процедить.
4. Апельсин нарезать кружочками.
5. В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.
6. Следом добавить апельсин.
7. Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.Подавать горячим.
Приятного осеннего вечера!