Ингредиенты:

— Печенье 200 гр.,

— Сахар 20 гр.,

— какао 2 ст.л.,

— вода 100 мл.

[641x643]

— кокосовая стружка 80 гр.,

— масло сливочное 80 гр.,

— сахарная пудра 60 гр. 

Приготовление:

1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.

2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.

3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.

Источник

Hope always