Рецепт из Фарша может Удивить? ДА! ГЕНИАЛЬНО ПРОСТО! Готовлю ШИКАРНОЕ блюдо из фарша вместо котлет

5,1 тыс. прочитали
Рецепт из фарша
Рецепт из фарша действительно может удивить. Тут фраза "рецепт попросят все гости и соседи" вполне оправдана. Если вы любите котлеты, приготовьте блюдо из фарша в духовке по этому рецепту.

Во-первых, простой рецепт и все продукты легко купить.

Во-вторых, вы приготовите шикарное блюдо быстро, меньше, чем за час.

В-третьих, такие вкусные котлетки в духовке никого не оставят равнодушным.

Можно приготовить на ужин, но и на Праздничном столе блюдо по этому рецепту будет великолепно.

В конце статьи смотрите короткий видео рецепт
КАК ПРИГОТОВИТЬ (подробный рецепт)
Рецепт из фарша, поэтому нам нужен фарш. На четыре большие порции - 700 грамм фарша.

Для приготовления подойдет любой фарш, который будет держать форму
Добавьте в фарш мелконарезанную луковицу, яйцо, соль и перец по вкусу. Если фарш сухой, для сочности влейте в него молоко или воду. Количество жидкости всегда будет разным. Вливайте жидкость понемногу, до нужной консистенции фарша. Перемешайте.

Фарш разделите на четыре части, формируя большие шарики.

Выложите на противень и в центре каждого "шарика" из фарша сделайте углубления для начинки.

Начинка. Нарежьте лук и грибы.

На хорошо разогретую сковороду без масла (огонь больше среднего) выложите шампиньоны и жарьте до испарения влаги.

Добавьте растительное масло и нарезанный лучок. Жарьте на среднем огне до мягкости лука.

Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Жарьте 2-3 минуты. Начинка готова.

Выложите начинку в фарш и запекайте котлеты в духовке 25 минут при 180°C.

Достаньте котлетки из духовки и заверните в тонкие полоски бекона внахлест.

Посыпьте натертым сыром и отправьте в духовку ещё на 15 минут.

Всё! Меньше чем за час, замечательное блюдо из фарша в духовке готово!

Вот такие котлеты в разрезе.

Без преувеличения, моим гостям эти вкусные котлетки очень понравились!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш:

Фарш (свинина и говядина) - 700 грамм
Лук - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Соль и перец по вкусу
Начинка:

Грибы - 200 грамм
Лук - 1 штука
Сметана - 2 ст. л
Соль и перец по вкусу
Дополнительно:

Бекон - 8 тонких полосок (100 грамм)
Сыр - 100 грамм