Приготовьте к ужину очень вкусный минтай в духовке. Только для начала разморозьте тушки минтая, чтобы сократить время, которое уйдет на приготовление этого блюда.
Количество рыбы, как и продуктов можно менять в зависимости от запланированной порции к ужину!
Включайте мясорубку и измельчайте с ее помощью репчатый лук.
Следом за ним - пару зубков чеснока для приготовления более ароматного и пикантного соуса к рыбе.
Придать свежести блюду поможет пучок зелени.
Рекомендую пропустить петрушку или укроп через мясорубку.
Овощную смесь заправляйте порцией растительного масла.
Для приготовления соуса рекомендую использовать оливковое масло. Оно более нежное и ароматное, хорошо сочетается с рыбой и овощами.
Дополняйте свежим соком лимона.
Всыпайте порцию горчицы.
Перемешивайте соус, чтобы все продукты равномерно распределились между собой.
Размороженный минтай обязательно посолите, втирая соль в тушку, как в кожицу, так в брюшко.
Смотрите, как это делаю я и повторяйте за мной.
Минтай смазывайте приготовленным ранее соусом со всех сторон.
Рекомендую оставить рыбу на 30 минут, чтобы она пропиталась пикантной овощной смесью. Так она будет еще вкуснее, но если время на приготовление ужина ограничено, можно сразу же отправить ее выпекаться в духовку.
Готовить рыбу нужно при 200° в духовке на протяжении 25 минут. Первые 15 минут под фольгой, остальные 10 минут – без нее.
Запеченный минтай с овощами замечательно сочетается с любым гарниром или овощным салатом. Если мой рецепт вам понравился, не только поставьте лайк под статьей, но и напишите мне, как вам это блюдо по вкусу. Обязательно приготовьте его дома, а еще смотрите на канале «Что готовить» другие способы приготовления минтая! Я уже загрузила их к вашему вниманию! Но намекну – это еще не все!
Продукты для приготовления рыбы в соусе:
Минтай (тушка) - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 0,5 шт.
Масло оливковое - 2-3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Зелень
Соль