Итальянский яблочный пирог по-деревенски с корицей

Деревенский пирог по-итальянски отличается изысканным вкусом и простотой выполнения!

 

 

 

Продуктовый перечень:

 

мука – 1 ст.;

сахар песком – 1 ст. с горкой;

яйцо – 4 шт.;

сливочное масло – 2/3 брикета;

лимонная цедра – 1 плод;

разрыхлитель – 2 ½ ч.л.;

соль – щепотка;

ванилин – 10 г;

корица – 1 ч.л;

яблоки «Гала» — 6 шт.

Список поэтапных действий:

 

Следует заранее приготовить форму, застелив дно пекарской бумагой, бортики смазать, размягченными брусочками сливочного масла, а поверх прилепить пергамент.

У яблок удалить кожуру и «внутренности», порезать тонюсенькими дольками.

Муку просеять в глубокую чашу, замешав соль и разрыхлитель.

Яйца разбить в отдельную посуду, ввести сахарно-ванильную смесь, взбить миксером до воздушной белой «шапки».

Сливочное масло растопить на огне, остудить, влить в яичную массу, вымешать.

Добавить цедру 1 лимона, следом всыпать мучную массу, вымешать состав до однородной консистенции.

Тесто распределить по дну формы, поверх уложить яблочные дольки, припорошить смесью корицы и щепотки сахара.

Выпекать 45-50 минут при 170 С.

Необычайная вкуснотища на радость всем домочадцам! Пирог получается очень сытным.

Источник: https://dom-pchel.ru/recepty/vypechka/jablochnyj-p...stoj-recept-piroga-s-jablokami