Салат с мясо и овощами на майские праздники по - королевски. Он должен быть на праздничном столе сто процентов. Салат бомба, вкуснее и не придумаешь. Это и салат и фантастически вкусная закуска. Потрясающе вкусный, и простой в приготовлении. Вы захотите приготовить его еще и еще. Кто не пробовал такой салат, то обязательно нужно попробовать, он просто вкуснющий. Всего несколько ингредиентов, а в итоге получается так вкусно, что не передать словами. Очень Рекомендую. Попробуйте, а я буду очень рада, если вам понравится рецепт. Желаю Вам приятного аппетита и веселых праздников. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Лук нарежем на вот такие кусочки
Мясо, также, нарежем на небольште кусочки
Мясо для этого салата я готовлю заранее. Это очень экономит время. Его можно хранить в холодильнике несколько дней, оно вкусное и само как закуска и очень хорошо идет в салаты... А я готовила его так:
Кусочек мясо моем и сушим бумажным полотенцем
Обваливаем в специях: 2 чайные ложки смеси перцев, 2 чайные ложки итальянских трав и 2 чайные ложки сладкой паприки
Добавим чайную ложку соли
Хорошенько натираем мясо со всех сторон
Чернослив нарежем на вот такие тонкие полосочки
Мясо отправляем в вакуумный пакет
К нему отправим чернослив, выкладываем его со всех сторон
Вакуумируем
Отправим в холодильник мариноваться на ночь, но можно и на сутки, если есть время...
Мясо готовим при температуре 62 градуса 4 часа. Если нет такого аппарата, можно просто отварить прямо так, в пакете. Результат не совсем тот, но тоже очень вкусно...
Достаем, даем остыть и кладем в холодильник до момента приготовления. Как уже говорила, мясо очень хорошо хранится в таком виде. На приготовление трачу не больше 10 минут своего времени, это очень удобно, и на кухне все чисто, нет кучи посуды...
Болгарский перец помоем, очистим и нарежем
На горячую сковородку отправляем немного растительного масла и сразу же отправляем сюда лук
Когда лук немножко поджариться добавим одну чайную ложку сахара, лук будет красивый, ароиптный и вкусный
Сюда же отправим перец и жарим до мягкости
После этого отправим мясо
По вкусу посолим и поперчим. Так как продукты все готовы, долго держать на огне не надо, буквально, несколько минут.
Выкладываем на бумажное полотенце и даем остыть
Отваренные яйца разделим на желтки и белки
Желтки разомнем вилочкой
Сюда на мелкой терке натрем два зубчика чеснока, любите чеснок, добавьте больше...
Также добавим немного майонеза
По вкусу посолим и поперчим
Первым слоем выкладываем мясо с овощами
Белки заправляем желтковой смесью