Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
//Необычайно вкусные рецепты салатов из советского ресторана//
Салат с курицей, сельдереем и кукурузой.
Для приготовления вам понадобится:
Филе куриное - 360 г, корень сельдерея - 240 г, перец болгарский - 240 г, консервированная кукуруза - 180 г, майонез - 180 г, зелень петрушки - 60 г, чеснок - 30 г, лимонный сок - 60 мл, соль и перец по вкусу, листья салата для подачи - опционно.
Для салата берется отварное или запеченное куриное филе. Все ингредиенты, кроме кукурузы, нарезаются небольшим кубиком.
Нарезанный кубиком корень сельдерея нужно припустить на небольшом огне в сливочном или растительном масле до мягкости. Затем остудить и выложить к остальным ингредиентам.
Чеснок мелко нарубите и смешайте с соком лимона. Дайте чесноку настояться в лимонном соке минут 15-20.
Майонез нужно смешать с измельченной зеленью и замаринованным в лимоне чесноком. Заправьте салат майонезным соусом и выложите его на зеленые салатные листья.