• Авторизация
Дневник Flipper777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-11-2020 21:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

📌 Дрожжевое тесто без опары в пакете и в холодильнике: проще некуда

https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/drojjevoe-testo-bez-opary-v-pakete-i-v-holodilnike-prosce-nekuda-5f9ee5be3910530e0dd4f81f

1 (700x526, 200Kb)

Никаких сложностей, все гораздо легче, чем вы думаете. А выпечка из него получается отличная!
Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей
1 кг муки
1,5-2 стакана теплой воды
2 щепотки соли
8 ст. л. растительного масла
сахар по желанию, примерно 1 ч. л. (не обязательно)
Как готовить:
1. Муку просеять и смешать с дрожжами. Добавить соль и сахар.


2 (687x496, 156Kb)

2. Ввести в муку растительное масло и теплую воду. Сначала использовать ложку.
 
3. Замесить тесто руками. Сразу переложить в плотный и чистый пакет, завязать узлом и убрать в холодильник.
 
4. Если все сделали правильно, взяли свежие дрожжи и хорошую муку, то тесто через полчаса уже увеличится и станет пузырчатым или ноздреватым.


3 (700x527, 180Kb)

Тесто нужно сразу же разделывать и печь из него. Например, пиццу или пирожки.


4 (700x501, 311Kb)

Единственный минус этого способа в том, что не всегда можно угадать качество дрожжей и подобрать правильную муку. В остальном это тесто идеальное во всех смыслах. good


5 (679x486, 153Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Flipper777 - Дневник Flipper777 | Лента друзей Flipper777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»