Курица в зеленой шубе

[500x375]

Значицца так - делаем салатик из курицы с черносливом под зеленой шубой зеленого лука.

Вот то, что нам понадобится для салата:
[показать]

а именно: курица вареная или отварная грудка куриная - 1кг
чернослив - 150г
лук зеленый - 250г
лимонный сок - 1 ст.л. (рекомендую чистый лимонный сок что на фото - вместе с капелькой сока выжимается и эфирное масло лимона)
немного растительного масла, я взяла свое любимое масло грецких орехов
приправы, подходящие курице (чеснок, карри, петрушка)
экзотический соус (сладко-жгучий)
можно взять грецкие орехи, у меня не было их и я взяла кунжутное семя
[показать]

Лук нарезаем (более зеленую часть лучше оставить на самый верх),
[показать]

курицу разделываем на мелкие кусочки (я это делаю руками, курица должна быть не переваренной!),
[показать]

чернослив расплющиваем как монетки
[показать]

На дно выкладываем первый слой - зеленый лук, сверху несколько капель раст.масла
[показать]
[показать]

второй слой - курица, несколько капель лимонного сока и экзотического соуса
[показать]

кладем несколько черносливин и смазываем немного майонезом
[показать]

повторяем слои еще раз
[показать]
[показать]

для пикантности я посыпала чернослив кунжутом
[показать]

немножко лучка
[показать]

опять слой курицы и соус
[показать]

Засыпаем оставшийся лук сверху салатика
[показать]

Осталось только украсить наш салатик соответственно событию (у нас это был Новый Год)
[показать]
[показать]

и можно запускать мужа на кухню
[показать]

Приятного аппетита всем кто будет делать этот салатик (для усиления разности вкусов отлично подойдет китайское сладкое сливовое вино

Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 28 - Салат "Чудо слойка"
Часть 29 - Ещё "Подсолнухи"
Часть 30 - Салат "Курица в зеленой шубе"
Часть 31 - Салат "Аленький цветочек"
Часть 32 - Салат "Нефритовый браслет"
...
Часть 51 - САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ
Часть 52 - Оливье "Райское дерево"
Часть 53 - Cалат "Энигма"