50 г порошка какао насыпаем в стеклянную емкость, добавляем немного коричневого сахара по вкусу и размешиваем. Теперь добавляем немножко горячего молока и растираем смесь до однородного состояния без комков. Затем вливаем остаток молока (всего 1 л молока).
Довести напиток до кипения, поместив в микроволновую печь. Примерно 1-1,5 минуты. Внимательно следите, чтобы не сбежало и не выкипело.
Подаем в горячем виде, добавив щепотку ванилина, по желанию - сахар и корицу.
Напиток какао содержит флавоноиды, защищающие нейроны мозга от повреждений.
А учеными из США и Италии была проведена серия опытов, в ходе которых выяснены интересные факты о какао. Регулярное потребление этого вкусного ароматного напитка помогает сохранять память на долгие годы.