[700x425]

 Побаловала своих мальчиков. "Под футбол" с пивом хорошо пошли! А младшенькому с супчиком понравились. Палочки готовятся просто. Сочетание ингредиентов идеальное! И красиво, как в ресторане. Угощайтесь!

Рецепт "Хлебные палочки к пиву и супу":

 

[показать]

Рецепт не очень сложный. Но фотографий процесса приготовления у меня получилось очень много.  Я не стала выкладывать все фото. Предлагаю посмотреть видео (всего две минутки) и убедиться, что с этим рецептом справится любой! Первый шаг - в теплой воде разводим дрожжи, сахар и соль.

 

[показать]

Режем карбонад. Можно взять любую колбасу (но желательно подкопченную).  Я режу не слишком мелко.

 

[показать]

Далее готовим тесто. Высыпаем в миску половину муки, добавляем воду с дрожжами и сахаром, порезанный карбонад и подсолнечное масло. Перемешиваем ложкой. Затем - оставшуюся муку. Вымешиваем тесто руками. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Если липнет - муки не добавляйте! Смочите руки подсолнечным маслом и вымешивайте дальше, но не более 2 минут.

 

[показать]

Оставляем тесто под полотенцем на 30 минут. Оно должно немного увеличится в объеме. Раскатываем пластом, натираем сыр на терке и распределяем по всему тесту. Добавляем кунжут.

 

[показать]

Тесто складываем конвертиком и раскатываем. Проделываем этот процесс несколько раз.

 

[показать]

Раскатываем готовое тесто и режем полосками. Затем каждую полоску скручиваем спиралькой. Как я это делаю, смотрите на видео (это сложно показать на фото).

 

[показать]

Готовые палочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 180˚C духовку на 15 - 20 минут. Смотрите по своей духовке. Палочки должны подрумяниться. Готово!

Приятного аппетита! 

[показать] 

[показать] 

[показать]

 

Источник

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт