[600x400]
сочни по новому рецепту.очень понравились-нежные,вкусные и действительно сочные.даю рецепт как есть.ниже комментарии.
2ст.л.муки
1 яйцо
100 грамм маргарина(брала для выпечки)
1/4 ч л соды(погасить)
0.5 стакана сах.песка
4 ст.ложки сметаны(брала 20%)
начинка:
200 грамм творога
1 ст л сах.песка
белок 1 яйца
1 ст л муки.
замесить тесто,раскатать лепешки.положить начинку,завернуть пополам,смазать желтком и выпекать 20 мин.
ОТ МЕНЯ:
2 ст л муки-несерьезно для масляного теста.маргарин должен полежать при комнатной температуре пару часов.замесить указанное кол-во продуктов и подбавляя муку(примерно пару стаканов)замесить пластичное тесто.оно должно легко отставать от рук.
творога брала ровно 500 грамм,был сухой,зернистый.белок брала от 2 яиц,сах.песок оставила 1 ст ложку.и 1 ст ложка муки.
начинки хватило только-только+побаловала кошаков по одной ложке
на противень постелила бумагу,пробовала готовность спичкой-сухая при протыкании теста-готова.одновременно сварила щи с молодой капусты постные и приготовила рис с жаренной курицей.
а самое важное правило на кухне-при готовке сразу мойте за собой посуду!и тогда готовка будет в радость.удачных вам экспериментов!