Очень простой рецепт, по которому получаются очень вкусные кексики"медовики".

Ингредиенты на 10-12 шт:
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 8 ст. л. жидкого меда
- 200 гр муки
- 100 гр измельчённых грецких орехов
- 2-3 ч. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 0,5 ч. л. соды

Приготовление c xaa.su/28w2:

Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске.
В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов.
В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом,тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельчённые орехи.
Заполнить формочки на 2\3 и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
Готовность проверяем нажатием на кексик, если стал упругим, готов.