115 гр тонко нарезанный свежей красной рыбы
сок 1 крупного лимона
3 ст.л оливкового масла
3 зубчика чеснока, мелко рубленного
2 ст. л нарезанного свежего базилика
1 ст. л нарезанного свежего лука-резанца
соль и свежемолотый черный перец
свежая кинза [показать]
1. Разложите тонко нарезанную свежую красную рыбу на сервировочное блюдо и поставьте в холодильник.
2. Взбейте лимонный сок, оливковое масло и чеснок в миске, смешайте с базиликом и луком, затем добавить соль и перец по вкусу. [показать]
3. Полейте рыбу соусом перед подачей на стол. Украсить веточками свежей кинзы. [показать]