• 1 стакан сахарного песка

• 2 яйца

• 1 стакан сметаны

• 0,5 банки сгущенного молока

• 1,5 стакана муки

• 1,5 ст. л. Какао

• 1 ст.л. крахмала

• 1 ч.л. соды с уксусом


• 300 г масла

• 0,5 банки сгущенки

• 2 ст.л. какао

• 0,5 стакана ядрышек грецкого ореха.

• 3 ст.л. молока

• 3 ст.л. какао

• 6 ст.л. сахара

• 3 ст.л. сливочного масла


Взбить в крепкую пену яйца с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко, муку, какао, крахмал и соду с уксусом.

Хорошо вымесив тесто, разделить его на 3 коржа и выпекать их на слабом огне.

Готовые коржи остудить.

Два коржа смазать кремом, а верхний залить помадкой.


Растереть масло с какао и сгущенным молоком, крем взбить и добавить измельченные ядрышки грецких орехов.

Все тщательно перемешать.


Подогреть молоко, всыпать сахар, какао.

Все размешать и добавить сливочное масло, затем поставить на огонь и довести до кипения, помешивая.

Украсить, как подскажет ваша фантазия.