Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Очень вкусная творожная запеканка
Творожная запеканка
Очень вкусная запеканка. Нежная, ароматная. Вкус можно менять, добавляя различные сухофрукты, цукаты, орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 600 г творога (6–9%)
- 250 мл молока
- 50–100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г крахмала
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 100 г цукатов, фруктов, орехов — по вкусу (у меня изюм и вяленая клюква)
- сливочное масло
Приготовление
Белки отделить от желтков.
Желтки добавить в творог.
Перемешать.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар.
Перемешать.
Добавить крахмал.
Перемешать.
Добавить изюм, ягоду.
Перемешать.
Белки взбить.
Добавить белки в творожную массу.
Аккуратно перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 20×20 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить творожную массу.
Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до образования золотистой корочки (около часа).
Приятного аппетита!