• Авторизация
Дневник Мальцева_Марина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Простое... но очень вкусное блюдо из фарша. 04-02-2016 13:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

 
Рецептов вторых блюд из фарша, очень много, но мы сегодня приготовим простое блюдо из фарша, но необычное, запеченное в духовке с грибами.
Нам потребуется:
  • 250 г свиного фарша
  • 250 г говяжьего фарша 
  • 50 - 70 г сухих грибов (вполне пойдут и свежие шампиньоны - 250 - 300 г)
  • 2 - 3 луковицы
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 100 - 120 г твердого сыра
  • соль, черный молотый перец
Приготовление:
Для начала делаем фарш, если Вы купили готовый, то приготовление этого блюда будет проще, но домашний, конечно, лучше. В купленный фарш натрите на терке 2 луковицы, а при приготовлении домашнего пропустите его вместе с мясом через мясорубку.
В фарш вбейте одно яйцо, добавьте соль и перец по вкусу.
По желанию, в фарш можно натереть одну небольшую морковку, вкус фарша будет нежнее.
Сушенные грибы нужно замочить заранее, когда они разбухнут, отварите до полу готовности.
Затем нарезать и обжарить на растительном масле с луком, в конце обжарки добавьте сметану и немного потушите. Дайте немного остыть и вбейте в грибы яйцо.
Все хорошенько перемешайте, посолите по вкусу.
Затем возьмите противень смажьте его растительным маслом, уложите бумагу для выпекания и тоже смажьте, чтобы фарш совсем не прилипал к бумаге.
Сыр натрите на мелкой терке.
Теперь из фарша будем делать колечки и укладывать их на лист.
В каждое колечко положите приготовленные грибы.
Смажьте каждое колечко майонезом.
Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте противень для запекания на 20 - 25 минут. Через пройденное время, достаньте и посыпьте колечки сыром. Запекайте еще до расплавления сыра и появления красивой корочки. Выключите духовку и пусть еще минут 10 постоят.
Вот мы и приготовили простое блюдо из фарша, очень красивое и вкусное, я не сомневаюсь, что Ваши близкие, обязательно попросят о добавке. Подавайте его горячим.
Приятного аппетита!!!
Готовьте с хорошим настроением и у Вас все получится!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
vdovuska2013 04-02-2016-19:42 удалить
Благодарю за интересный и простой рецепт
Обратиться - Ответить - К полной версии
Аква_Море 04-02-2016-20:03 удалить
Спасибо! оригинальный рецепт.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Akmaya 20-02-2016-11:21 удалить
Интересный рецепт, спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Простое... но очень вкусное блюдо из фарша. | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! | Лента друзей Мальцева_Марина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»