Салат из перловки и зелёных овощей
31-01-2016 10:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Оказывается, перловку определили в солдатские каши ещё в древние времена - ей даже римских легионеров кормили.
Так что если вы в прошлой жизни были римским легионером или у вас есть менее серьезные причины не любить эту крупу, что ж… значит, вам не суждено наслаждаться вкусом салата с зеленью и… да, перловкой. А мы побежали на кухню...
Ингредиенты:
-
перловка - 100 г
-
зеленый горошек - 100 г
-
спаржа - 100 г
-
кинза - 1 маленький пучок
-
мята - 1 маленький пучок
-
петрушка - 1 маленький пучок
-
лимон - 1 ч. ложка
-
соль - 0,5 ч. ложки
-
горчица - 0,5 ч. ложки
-
оливковое масло - 1,5 ст. ложки
Способ приготовления:
Замочить на ночь перловку. Утром отварить, промыть под теплой водой, откинуть на дуршлаг и остудите. Затем спаржу (можно использовать замороженную) в соленой воде, откиньте в холодную воду. Помойте и высушите зелень, освободите от стеблей, листья крупно порубите. Смешайте перловку, спаржу, консервированный горошек и зелень, полейте заправкой: соль, растворенная в лимонном соке, горчица и оливковое масло.
Перед подачей готовый салат желательно хотя бы на минут 10 подержать в холодильнике, чтобы перловка пропиталась заправкой. Приятного аппетита!
Комментарии (14):
Прекрасный салат! Можно использовать в разгрузочный день, думаю, что здесь не так много калорий!
Мальцева_Марина
31-01-2016-12:55
удалить
Ответ на комментарий _Sofia-9_ #
Добрый день, Сонечка! Да, я ем на завтрак. Все продукты правильного питания и минимум калорий.
Марина_Ушакова
31-01-2016-14:16
удалить
ЗдОрово! Слава любит перловку, а я - нет. Теперь, похоже, найдём концессус
Интересный рецептик салата. Спасибо, Мариночка
Мальцева_Марина
31-01-2016-15:25
удалить
Ответ на комментарий Марина_Ушакова #
Добрый день, Мариночка! А у нас всё наоборот: я люблю, а муж мой нет.
Поэтому готовлю на завтрак, пока он на работе.
Мальцева_Марина
31-01-2016-15:26
удалить
Ответ на комментарий Akmaya #
Да, подойдёт для правильного питания.
Иногда можно и попробовать...
Забрала себе с благодарностью. Интересно попробовать.
Марина_Ушакова
31-01-2016-22:04
удалить
Ответ на комментарий Мальцева_Марина #
Улыбаюсь. Вот - всегда так! Не бывает, чтобы обоим всё нравилось
Непривычное сочетание продуктов. Спасибо за рецепт!
Очень оригинальный салатик! Благодарю,Мариночка!
[422x633]
[422x633]
Зоя_Крайсик
01-02-2016-16:12
удалить
...эта закуска летом хороша и зелени свежей много. Спасибо Марина!
Мальцева_Марина
01-02-2016-19:23
удалить
Ответ на комментарий Зоя_Крайсик #
Да, летом можно с молодым зелёным горошком.
Мальцева_Марина
01-02-2016-21:09
удалить
Ответ на комментарий Bliss_S #
Это я худею... 
Комментарии (14):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из перловки и зелёных овощей | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! |
Лента друзей Мальцева_Марина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»