• Авторизация
Дневник Мальцева_Марина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыбный торт 12-01-2016 18:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см и диаметром у основания 19 см:
  • Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г
  • Яйца варёные - 4 шт.
  • Рис отварной - 4-5 ст. л.
  • Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка

   Для крема: 

  • Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Желатин - 8 г
   Для украшения: Зелень и Красная икра.
Способ приготовления:
1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
4.Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
5. Укладываем слоями:
1). крем
2). тёртые желтки
3). крем
4). крабовые палочки
5). крем
6). тёртые белки
7). крем
8). рис
9). крем
[показать]
6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
7. Украшаем зеленью и красной икрой.
Приятного аппетита!  
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбный торт | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! | Лента друзей Мальцева_Марина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»