Пирог «Зебра» в духовке
18-10-2015 18:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Моё желание испечь сегодня пирог «Зебра» в духовке вызвано тем, что просто давно его не пекла, а если и пекла, то в мультиварке. Новый пирог - это хорошо забытый старый пирог, а уж с тем, что он про сто очень эффектный и вкусный, со мною согласятся многие. Хочу сказать сразу, что в мультиварке он получается более ровный, а на майонезе почему-то мне кажется у него более выразительный вкус, но сегодня я пекла этот пирог на сметане.
Ингредиенты для пирога «Зебра» в духовке:
- масло сливочное 100 грамм
- сметана 250 грамм
- яйца 5 штук
- мука 2,5 стакана
- сахар 1 стакан
- какао 4-5 столовых ложек
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- сода 1 чайная ложка - НЕ ГАСИТЬ!
стакан =250 мл
Приготовление пирога «Зебра» в духовке.
Сначала масло перетереть с сахаром. Это удобнее сделать деревянной ложкой. Затем ро одному вводим все пять яиц, взбивая миксером.
Добавляем сметану, соду и разрыхлитель, взбиваем.
Затем добавляем муку. У меня яйца были довольно крупные, если у Вас яйца средние или маленькие, вам может понадобиться муки меньше. В любом случае, добавляйте муку постепенно. Тесто должно быть густоты оладьевого, но не слишком густое. Добавьте сначала два стакана, потом, если нужно, добавьте ещё.
Готовое тесто выглядит примерно так: Разделите его пополам.
Одна часть останется белой, в другую часть добавим какао.
Включаем духовку на 200 градусов разогреваться, а сами начинаем
заниматься творчеством. Форму при необходимости выстелить
пергаментом, смазать сливочным маслом, выкладываем тесто
по 1 столовой ложке. Долго, но результат стоит того.
И так продолжаем до тех пор, пока не закончится тесто.
Теперь самое интересное. Берём зубочистку и начинаем ею делать разводы на свой
вкус, делаются они круговыми или по спирали движениями. Я сделала вот так.
У меня тёмного теста получилось немного больше, чем светлого, поэтому мой пирог получился более шоколадным, как я и люблю. Всё. Ставим пирог в разогретую духовку примерно на 40-45 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой.
Готовый пирог перекладываем на блюдо, режем и зовём всех к столу.
Как правло, все просыпаются от запаха пирога, будить никого не придётся.
Приятного чаепития! 
Угощайтесь на здоровье!
Угощайтесь на здоровье!
Мягкий, нежный, аппетитный пирог для Вас!
Комментарии (2):
Благодарю, потеряла этот рецептик, спасибо!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог «Зебра» в духовке | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! |
Лента друзей Мальцева_Марина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»