[показать] 

Ингредиенты:

• масло сливочное 50 г + 75 г
• мука 1 ст. л. + 500 г
• молоко коровье 150 мл
• сливки молочные 2 ст. л.
• чеснок 1 зубчик
• базилик 2 веточки
• петрушка 2 ст. л.
• хмели-сунели 1 ч. л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• яйца куриные 2 шт.
• сметана 2 ст. л.
• кунжут по вкусу
• грудка куриная 1 шт.

Процесс приготовления:

Приготовить соус. Масло сливочное растопить.

Добавить муку, влить молоко и сливки.

Помешивая, варить до загустения.

Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Засыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.

Замесить тесто. Если тесто будет получаться суховатым,можно добавить немного воды.

Сметанное тесто получается очень мягкое. Дать тесту отдохнуть.

Подготовить куриную грудку. Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.

Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.

Собрать пирожки.

Большие круги посыпать манной крупой,

выложить кусочки курочки и смазать 1 ч. л. соуса.

Накрыть меньшими кружками и защипать края.

Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.

Выпекать при 180 градусах около 35 минут.

Приятного аппетита!