Проснулась пораньше и решила приготовить своим на завтрак хворост на кефире. Эти пышечки не оставляют никого равнодушными. Особенно они нравятся нашему сыну!
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6-8
Вам потребуется:
- 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0.5 ч. ложки соли
- 0.5 ч. ложки соды
- муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать ещё)
- по желанию пакетик ванильного сахара
Как готовить:
1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.
Приятного аппетита!
[604x424]
[300x300]
!!!