• Авторизация
Дневник Мальцева_Марина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашний плавленый сыр с шампиньонами. 06-07-2015 20:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сыр с шампиньонами.

 
Ингредиенты:
  •  500 гр творога (домашний творог)
  •  2 яйца
  •  2-3 ст.л сметаны (домашняя)
  •  соль по вкусу (примерно 1 ч. л без горки)
  •  1 ч.л соды (не полная без горки)
  •  петрушка 5 веточек (можно укроп), (мелко порезать)
  •  200 гр грибов (шампиньоны)
Приготовление: 
1. Все ингредиенты смешиваем, и взбиваем все погружным блендером.
2. Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут), а в это время масса расплавится, станет однородной (я поместила кастрюлю в сковороду, предварительно набрав в нее воду).
3. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться
блендером (пока в сыр не добавили грибы!).
4. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, до готовности (слегка посолить, можно добавить черный молотый перец).
5. Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку,и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем.
6. Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку).
7. Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.
8. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных).
 
4239794_54e446dd0298685a9fc8e0d5d417ba235f497f81033877 (48x63, 15Kb)
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний плавленый сыр с шампиньонами. | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! | Лента друзей Мальцева_Марина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»