Рекомендую! Прекрасный гарнир или закуска. Свекольная икра.

Свекла полезна в любом виде и детям, и взрослым, и совсем пожилым.Не нужно налегать на ананасы, если ты родился в России.) Ешьте с удовольствием свекольник, делайте квас и соки, готовьте борщи и котлеты, салаты и закуски.

Рекомендую! Прекрасный гарнир или закуска.Свекольная икра от Ирины Миловой.

Потребуется:

Свекла (крупная) — 2 шт; лук репчатый красный — 1 шт; чеснок – 2 зубчика; томатная паста — 1 ст. ложка; лимонный сок – 1 ст. ложка; майоран; соль, перец, сахар (по вкусу); зелень петрушки или укропа

Приготовление:

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить натертую на крупной терке отварную свеклу и томатную пасту.

Обжарить все вместе около 5 минут.

Посолить, поперчить, приправить, добавить щепотку сахара, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и измельченную зелень.

Потушить на маленьком огне ещё 2 минуты. И будьте здоровы!